Cómo un fundador está transformando la hostelería en Cap-Haïtien

Puedes mirar un camino emprendedor y ver solo una lista de negocios creados. O detenerte en una pregunta más útil: ¿qué podrías construir con lo que ya sabes hacer?

En Cap-Haïtien, Mendy Laurence Manigat conecta la gastronomía, los eventos y el intercambio de habilidades. Como fundadora y directora ejecutiva de Menley’S Catering & Event Planning, trabaja en la intersección del diseño de eventos y la cocina de fusión.

A través de Virtuose Académie, también comparte su experiencia y forma a una nueva generación de profesionales en cocina, hostelería y emprendimiento.

Su historia no es una invitación a asumir más proyectos simplemente para hacer más. Abre otra posibilidad: reconocer una habilidad, darle estructura y explorar cómo también podría servir a los demás.

Empieza con lo que puedes aportar

En Menley’S, el diseño visual de un evento se encuentra con la experiencia culinaria. El trabajo da forma tangible a un momento que otros compartirán: un entorno, una mesa, una bienvenida.

Detrás de esa experiencia hay un oficio. Técnicas que dominar, decisiones que tomar y preparación que organizar. Es un punto de partida concreto para comprender su trabajo, más allá de la etiqueta de dueña de un negocio.

Para alguien que considera el emprendimiento, la pregunta puede empezar ahí: ¿qué habilidad podría satisfacer una necesidad específica? No necesariamente una idea espectacular, sino algo que puedas aprender a hacer mejor y ofrecer con esmero.

Mendy también es actriz. Su carrera incluye una práctica artística junto con sus responsabilidades emprendedoras.

Dale a tu ambición una estructura

Mendy también es cofundadora y directora de operaciones de Eritaj Enterprises. Describe un rol que combina la gestión estratégica, la optimización del flujo de trabajo operativo y el crecimiento organizacional.

El proyecto que quiere destacar es la creación de la holding Eritaj con su socio, el Dr. Mozart. Se presenta aquí como un proyecto en desarrollo, no como un logro ya completado.

Esta dimensión operativa apunta a una realidad menos visible del emprendimiento: la ambición necesita organización. Aclarar responsabilidades, coordinar esfuerzos y establecer prioridades importa tanto como la energía de empezar.

Para el lector, lograr más no tiene por qué significar añadir más horas de trabajo. Puede empezar dando a un proyecto una estructura más sólida antes de intentar lanzar otro.

Comparte tus habilidades para ampliar tu contribución

A través de Virtuose Académie, Mendy le da a su experiencia otro propósito: la formación. Los campos descritos en su biografía reúnen cocina, hostelería y emprendimiento.

Practicar un oficio y enseñarlo satisfacen necesidades diferentes. Un servicio pone la experiencia al servicio de un cliente. La formación busca ayudar a otra persona a desarrollar sus habilidades.

No necesitas seguir el mismo camino para encontrar una posibilidad en él. Explicar un método a un colega, guiar a un principiante o compartir una práctica útil puede ser un primer paso. Transmitir conocimientos puede empezar poco a poco.

No tienes que llevarlo todo solo

En su solicitud, Mendy no habla solo de sus propias capacidades. Nombra a las personas con las que construye:

“Con mis asociados, mis socios y mi equipo, identificamos problemas y les aportamos soluciones duraderas.”

Expresa la intención de trabajar colectivamente: identificar problemas y buscar juntos respuestas duraderas. Esta característica no mide los resultados de ese enfoque, sino el lugar que le da a los demás.

Esa perspectiva puede aliviar una expectativa pesada: la necesidad de saberlo todo antes de empezar. Un siguiente paso también podría significar reconocer lo que falta y buscar una habilidad complementaria, un socio o un apoyo adecuado.

Su trabajo se extiende a la consultoría y los recursos humanos a través de AGRECPHA, junto con su participación en CAPADES, WENCHAM, PROSPER y la Fundación Kijani. Como directora de un proyecto conjunto para la iniciativa cultural “Femmes d’Haïti à travers les ans”, también describe la mentoría, las iniciativas comunitarias y la participación en la vida política.

El hilo de donde sacar una lección no es el número de estos compromisos. Es la pregunta que invitan: ¿dónde podrían tus habilidades satisfacer una necesidad y los esfuerzos de otras personas?

Conoce a Mendy

Mendy Laurence Manigat

Fundadora y directora ejecutiva · Menley’S Catering & Event Planning
Cofundadora y directora de operaciones · Eritaj Enterprises
Cap-Haïtien, Haití

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Una nota de DaHo

Mendy, tu historia nos invita a mirar de otra manera lo que ya sabemos.

Lo que aprecio de tu presentación es la conexión entre practicar un oficio, organizar el trabajo y transmitir conocimientos. Nos das algo en lo que pensar sobre lo que construimos, pero también sobre las personas a las que nuestra experiencia podría servir.

A los lectores, les ofrecería esto: no intenten replicar todas las actividades de Mendy. Reconozcan lo que ya pueden aportar, elijan una necesidad concreta y den a su siguiente paso una estructura. Luego pregunten con quién podrían trabajar y a quién podrían enseñar.

Gracias, Mendy, por compartir tu perspectiva desde Cap-Haïtien. Bienvenida a Fundadores destacados.

Empieza con lo que puedes aportar. Construye con otros. Comparte lo que pueda ayudarlos a avanzar.

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